Nieodłącznym elementem każdej naszej podróży jest kuchnia.
Przyznam szczerze, że przed wyjazdem nie wiedziałam czego spodziewać się na wyspie. Pomimo tego, że Curaçao jest częścią zamorskiej Holandii, odwiedziłam kolorową mieszankę restauracji i kafejek, gdzie zajadałam nie tylko tradycyjne karaibskie potrawy.
Bez różnicy czy to bar przy plaży, czy najbardziej znana restauracja na wyspie, wszystkie poniżej wymienione zasługują na odwiedziny.
1.Karakter: słońce zanurzające się w morzu
Ponieważ ta restauracja znajdowała się na terenie Resortu Coral, gdzie nocowaliśmy, odwiedziliśmy ją najczęściej.
Charakterystyczną cechą jest położenie restauracji tuż przy samej plaży, dzięki czemu można spędzić tu cały dzień. W ciągu dnia można pozostać na leżaku, bo obsługa donosi jedzenie na plażę. Popularna jest również kolacja o zachodzie słońca, którą lepiej zarezerwować z wyprzedzeniem.
W karcie znajdziesz wszystko, od pojedynczych dań mięsnych, rybnych czy wegetariańskich, po menu degustacyjne, jak również tapas. Jeśli chodzi o jedzenie to podsumuję krótko, obojętnie co zamówisz, Twoje kubki smakowe będą w ekstazie. Podczas pobytu kilkakrotnie jedliśmy tutaj lunch i kolację i wszystko smakowało wyśmienicie.
♦ Jeśli w restauracji Karakter okaże się, że nie ma wolnych stolików, wejdź do góry, do baru Coral: widok ten sam a jedzenie równie smaczne. Polecam tematyczny wieczór sushi. Palce lizać!
2.De Gouverneur: widok na kolorowe kamieniczki
Od lat znajduje się w ścisłej czołówce, ze względu na pyszne jedzenie oraz widok z balkonu na kolorowe kamieniczki. Jeśli dokonujesz rezerwacji (wskazane) poproś o miejsce na balkonie, nie tylko ze względu na kultowy widok, ale i orzeźwiającą bryzę. Jeśli nie ma wolnego stolika na balkonie, usiądź na dziedzińcu, gdzie wieczorem panuje fajny klimat.
Menu składa się z prostych potraw wykończonych karaibskim akcentem. W karcie znajdziemy zupę z bananów, burgery, sałatki, makaron z truflem, carpaccio itp.
W szczególności polecam przystawkę, która składa się z kilku małych dań i jest serwowana dla dwóch osób.
3.Restauracja 020: jedzenie jak z instagrama
Do restauracji trafiliśmy przez przypadek. Pięknie urządzone wnętrze w jasnych kolorach i z akcentami drewna. Otwarta kuchnia, gdzie sącząc cocktail przy barze, można z bliska przyjrzeć się przygotowywaniu potraw. Na zewnątrz basen w ogrodzie i bliskość plaży…
Ale tu nie o miejsce chodzi a o kuchnię na wysokim poziomie.
Dawniej restaurację prowadzili dwaj znani szefowie kuchni, dziś pomimo tego, że restauracja ma innego właściciela, serwowane dania nadal precyzyjnie ułożone są na talerzu. W pierwszej kolejności danie kusi wyglądem, prawdziwie misterna robota. Po skosztowaniu mogę potwierdzić: jak wygląda, tak i smakuje, po prostu pycha!
Konieczność rezerwacji!
4.Blue View Sunset Terrace: popis sztuczek akrobatycznych
Na szczycie wysokiego klifu, rozciągającego się nad Playa Forti znajdziesz świetne miejsce serwujące „local food” i pyszną świeżą rybkę. Popularne są również krewetki i danie narodowe, iguana.
Z wysoko położonego tarasu rozciąga się niesamowity widok na błękitne morze i pobliskie klify, które pełnia funkcję trampoliny. Lokalna młodzież wybrała sobie to miejsce, by pochwalić się akrobatycznymi sztuczkami.
5.Number Ten: najmodniejsze miejsce na śniadanie i lunch
Ta kafejka jest zdecydowanie moim faworytem. To najmodniejsze miejsce na wyspie, gdzie zjesz śniadanie lub lunch. Szkoda, że kawiarnia jest otwarta tylko w ciągu dnia.
W menu masz ogromny wybór od klasycznego jogurtu z owocami, po jajka czy chleb z avocado i grzybami. Duży wybór dań wegetariańskich. Tu zjesz nie tylko zdrowo. Dania zaskakują kreatywnymi kombinacjami.
Większość stołów ustawionych jest w towarzystwie dużych drzew owocowych, w patio. Na dziedzińcu stoją kaktusy, wokół rosną dzikie rośliny. W samym środku kafejki jest równie pięknie. Spory budynek podzielony jest na małe zakamarki i sale, których mury udekorowane są malowidłami ściennymi. Panuje tu luźna atmosfera.
6.La Boheme: zastrzyk witamin
Wyjątkowo mały bar położony jest w samym sercu historycznego centrum Willemstad.
Odkryty taras obejmuje kilka stolików, ustawionych przy samym deptaku. Miejsce popularne jest wśród mieszkańców, ze względu na autentyczność i niski budżet cenowy.
Tu wypijesz najlepsze owocowe smoothie i zjesz potrawy z chilijskim twistem ponieważ jest to rodzinny biznes o chilijskich korzeniach.
W menu znajdziesz stałe zestawy śniadaniowe i obiadowe, ale na tablicy pojawia się również menu zmienne.
7.Zanzibar: najlepsza pizza
W najbardziej turystycznej części wyspy (przy plaży Jan Thiel) znajdziesz najlepszą pizzę na wyspie. Pomimo tego, iż menu w przytulnym Zanzibar Beach & Restaurant jest naprawdę zróżnicowane, to bogato udekorowane i chrupiące pizze robią tu największą furorę.
Bar oferuje usługę na wynos.
Samo miejsce położone jest w tropikalnej scenerii, dzięki czemu nie narzeka na brak gości zarówno w dzień jak i wieczorem.
8.Kokomo Beach Bar: plażowa sceneria
Polecam za całokształt. Plaża  Kokomo to jedna z piękniejszych plaż na wyspie a pomimo tego nie jest zatłoczona. Wyposażona we wszystkie udogodnienia: ubikacje, prysznice, bar, szkołę do nurkowanie i salon masażu. Plaża i parking są bezpłatne (dane pochodzą ze stycznia 2022)
Sam bar znany jest z występów holenderskich artystów.
Serwowane dania są dobrej jakości, polecam grillowany ser, krewetki, wietnamską sajgonkę  lub kanapkę z kurczakiem i orzechami.

Jestem pewna, że każdy, kto będzie na Curacao znajdzie swoje ulubione miejsce. Wybór restauracji, kafejek i barów, gdzie serwują dania na wysokim poziomie jest tu naprawdę spory. Zatem, udanych poszukiwań i SMACZNEGO!